#CuscoDatos. En una acción de control sanitario, el municipio del Cusco clausuró esta mañana el restaurante "Sushi Cusco", ubicado en la calle Mesón de la Estrella N° 180, tras encontrar excretas de roedores en el área donde se preparan los alimentos y comprobar que el establecimiento no contaba con su Certificado de Inspección Técnica de Establecimientos (ITSE) vigente.
La intervención, ejecutada por la Oficina de Fiscalización en coordinación con la Gerencia de Desarrollo Económico, se realizó en salvaguarda del bienestar e integridad de la población. Las autoridades determinaron que las condiciones insalubres representaban un "inminente riesgo" para la salud de los comensales.
Esta clausura forma parte de las acciones permanentes de control y prevención sanitaria que la comuna cusqueña realiza en los establecimientos de expendio de alimentos. El local no podrá operar hasta que supere las inspecciones correspondientes y regularice su situación, garantizando así las condiciones higiénicas necesarias para el público.
