#CuscoDatos. Ante el sostenido aumento en el costo de los insumos y el reciente encarecimiento de los combustibles, el presidente de la Asociación de Industriales Panificadores del Cusco (ASINPAC), Ruso Gary Blanco Mamani, advirtió que no se descarta un incremento en el precio del pan.
Blanco Mamani explicó que el alza de los insumos venía dándose de manera paulatina, pero que la subida del combustible ha intensificado la presión sobre los costos de producción. “Estamos haciendo un esfuerzo por mantener los precios, pero la situación es cada vez más complicada”, señaló el dirigente.
Hasta el momento, los panificadores han logrado sostener el precio del pan, que se comercializa a razón de cuatro unidades por un sol, así también otros tipos de pan también mantienen sus precios.
El gremio anunció que realizará una evaluación técnica para determinar si resulta factible aplicar un ajuste en los precios. Según Blanco Mamani, la medida podría revertirse únicamente si se produce una reducción en el costo del combustible, factor que ha encarecido significativamente la cadena de insumos.
“Estamos a la espera. Si el combustible baja, podríamos dar marcha atrás en cualquier incremento”, afirmó el representante de ASINPAC, quien indicó que por ahora se mantienen en una actitud de cautela ante la evolución del mercado.
